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    學術天地
    學會簡介

      廣東省畜牧獸醫學會是由廣東省民政廳批準成立的具有法人資格的全省性社會團體,是廣東省科學技術協會的組成部分,是黨和政府聯系畜牧獸醫科技工作者的橋梁和紐帶,是發展我省畜牧獸醫事業的重要社會力量?,F任理事長是廖明同志。

     
    王寶維:精準設計無抗養殖方案,營養調控水禽健康

    王寶維:水禽健康營養調控技術與無抗養殖方案


    目前,水禽產業存在生長速度與抗病力、肉品質矛盾突出;雛鵝痛風病不斷發生;肉鴨飼料油脂使用過高,品質下降;飼料原料霉菌過高引起機體下降等多種問題。由廣東省畜牧獸醫學會z主辦的第31屆廣東畜牧獸醫科技大會在廣州召開。在水禽專場上,青島農業大學教授王寶維做了精彩報告。



    富錳枯草芽孢桿菌與丁酸梭菌能調控水禽腸道健康



    據了解,腸道內棲生著數量大、種類多的菌群,調控宿主營養代謝和促進粘膜免疫系統 成熟,機體100%營養和90%毒素要靠腸道吸收和排出,腸道控制著機體70%的免疫細胞。但是環境有害微生物數量、飲水、飼料不衛生、家禽腸道屏障損傷等都會破壞家禽腸道健康。


    王寶維根據各項試驗研究發現,沒食子酸丙酯、植物乳桿菌協同作用對里默氏桿菌、大腸桿菌有明顯的抑菌作用。并且沒食子酸丙酯與植物乳桿菌、枯草芽孢桿菌均具有協同作用。而富錳馴化的枯草芽孢桿菌改變了菌種的發酵特性,提高了其生物利用效果,提高了菌種生長繁殖和抗逆境能力;馴化后的枯草芽孢桿菌抗高溫特性具有明顯的增強,更加適合作為益生菌制劑添加到畜禽飼料加工時的要求;富錳(銅)枯草芽孢桿菌能夠與丁酸梭菌形成協同作用,進一步促進了菌體發酵效率。因此,富錳枯草芽孢桿菌(銅)與丁酸梭菌混合使用對于肉鴨、肉鵝生長發育效果更佳,另外,對環境生態保護也起到積極作用。


    王寶維推薦在家禽中使用“養必得” 。他介紹稱,“養必得” 含有沒食子酸丙酯主要成分,具有多種優勢,譬如對里默氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌等具有很強的殺菌作用、對家禽輸卵管炎有很好的預防和控制效果等。


    營養、管理多方面有效調控水禽痛風等問題

    飼料禁抗以來,替抗甚至無抗養殖成為養殖業趨勢,如何才能實現無抗養殖?王寶維表示,可以采取以下方案措施,如不使用抗生素;在使用抗生素時,實施停藥期;采用中成藥、發酵中藥、抗菌肽、植物提取物、發酵產物、微生態、 酶制劑、有機酸;采用良好的養殖設施,環境自動控制;根據家禽健康狀態確定屠宰期;根據家禽機體藥物殘留量確定屠宰期;采用科學維護健康方案,例如:采用朗茲小分子水或氫化水等。


    總而言之,產品優質與健康是趨勢,無抗化生產是必然,福利設施養殖是基礎,益生菌靶向選育是切入點,飼料質量安全是關鍵,微生態科學調控是操守, 精準營養設計是核心。

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